Spaghetti-Eis-Pudding

Folgender genial geiler Nachtisch ist eigentlich nicht zu toppen (Rezept für ca. 5-6 Personen):

250 gr. Sahne
60 gr. Puderzucker steif schlagen

250 gr. Mascarpone
350 gr. Magerquark
1 Eßl. Zitronensaft
1/2 Vanille-Zucker verrühren

Sahne unter die Crememasse heben

250 gr. Erdbeeren
30 gr. Puderzucker pürieren

Weiße Blockschokolade reiben und auf die Fruchtmasse geben